Tacoria på Easton Ave kommer att öppna i slutet av februari

Rutgers alun, Vishal Sean Patel och hans affärspartners ville ta med den unika matlagningsstilen från San Francisco till en överväldigande populär livsmedelsindustri, mexikansk mat.

Tacoria har en läckra meny, mysiga sittplatser, uteplats och bankande mat. Menyn kommer att bestå av burritos, tacos, quesadillas och nachos, som beräknas vara en av de bästa föremålen på menyn, enligt kökschefen Franco.



Nachosna på bilden nedan är husgjorda tortillachips, svarta bönor, gräddfil, rostade paprikor och majs och naturligtvis husgjord guac! Alla ingredienser tillagas dagen.

barnflicka mcphee gjutna då och nu

IMG_5923

Patel och hans partners är själva designare och har tillbringat tre år på att undersöka olika element inom design och kök. Tacorias koncept, design och meny kom, som Patel förklarade, från sina resor till San Francisco och Mexiko.



Bara för att sätta perspektiv på designarbetet tog träet över sex veckor att besluta om. Vi pratar inte bara om det falska trä som gjorts av stolarna och skrivborden som vi alla har vant oss vid i sovsalarna, det här träet är över 150 år gammalt, vilket bidrar till den varma atmosfären

IMG_5922

Ytterdörrarna öppnas helt för att välkomna Rutgers och New Brunswick-samhället i och musiken, atmosfären och naturligtvis maten kommer definitivt att få människor att komma tillbaka.



Färgerna och designmönstren de använder komplimangerar varandra väl. Designen är antik, men maten är färsk, sa Patel och han ljuger inte. De nachos jag hade var de bästa nachos jag någonsin har haft. Och jag spelar inte när jag kommer till nachos.

IMG_5918 (2)

hur man får någon att suga din kuk

Tacoria-teamet arbetar också med att ha en spritlicens för en bar på uteplatsen. Ja, en bar till för att lägga till den episka barhoppningsscenen här i New Brunswick.

Namnet Tacoria kom från det autentiska ordet taqueria, vilket betyder en mexikansk restaurang som specialiserat sig på tacos, men ändrade det till namnet Tacoria, för att betona det bästa ordet i världen, taco.

IMG_5920